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Franciacorta

Spensierata è una cantina bio di Franciacorta. una delle pochissime realtà bio certificate sia in vigna che in cantina, garantisce il rispetto delle regole in tutta la filiera di produzione.

Tre vini e tutti da uve chardonnay lavorate con sapienza. Il Saten stupisce per il basso dosaggio che lo rende molto piacevole e ben strutturato. Il brut Nature di grande carattere senza finire nella eccessiva robustezza.

Li assaggiamo insieme al brut, accompagnati da finger e qualche salume davvero particolare.