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Vino ne abbiamo, buon cibo non manca, l'ottima compagnia la porti tu. E il mondo è nostro
Ci sono vini che si bevono. #vinivintage #winemome Ci sono vini che si bevono. #vinivintage #winemoment #annatestoriche #Corsico #vino #trezzanosulnaviglio #instawine #winelover #milano #cesanoboscone #gaggiano #assago #naviglimilano #corsico E vini che si aspettano 40 anni. Apriremo un Barolo 1987. Lo accompagneremo con altre 4 bottiglie importanti e con un menu degustazione 14 persone. 115 euro. Una sola sera. Scrivici “1987”.
Cinque vini che esprimono l'anima del territorio n Cinque vini che esprimono l'anima del territorio nel tempo. Una degustazione intima, per chi cerca l'essenza oltre l'etichetta. Non è per tutti, è solo per chi sa aspettare il momento giusto. E il momento di essere curiosi è adesso. Link in bio per ultimi posti #vinivintage #annatestoriche #winemoment #enotecailgrappolo #assago #gaggiano #corsico #winetime #buccinasco #trezzanosulnaviglio
Disciplina del giorno:Salto del Riso Questo piatto Disciplina del giorno:Salto del Riso Questo piatto è una prova di resistenza alla tentazione. Croccante fuori, cuore morbido e accompagnato crema di #Gorgonzola e da un calice scelto tra le nostre proposte. Ti aspettiamo al Grappolo, Corsico🥇🇮🇹 #Corsico #TrezzanoSulNaviglio #Buccinasco #CesanoBoscone #MilanoSud #MilanoCortina2026 #RisoAlSalto #Zafferano #AperitivoMilano #EnotecaConCucina #TradizioneMilanese #OlimpicGames #ComfortFood #NavigliMilano #enotecailgrappolo
Pochi ingredienti, un solo rito: la Scarpetta. 🥖🍷 Il nostro ragù della memoria incontra la croccantezza del pane artigianale. Il compagno ideale per quel vino che puntavi da tempo. Vieni a fare quattro chiacchiere e sporcati le mani con questo comfort food. . — Bro, fammi capire: servite pane e ragù? — Sì. #Corsico #CorsicoFood #NavigliMilano #MilanoSud #AperitivoMilano #MilanoFoodGuide #WineBarMilano #Scarpetta #ViniNaturali #ComfortFood #FoodPhotography #WineLoversItaly #SharingPlates
Non è la stagione delle ciliege, delle pesche o d Non è la stagione delle ciliege, delle pesche o dei meloni. Non è la stagione delle melanzane o dei pomodori. #viniartigianali #assago #gaggiano #corsico #enotecailgrappolo #sommelier #buccinasco #trezzanosulnaviglio #winelover #instawine #fruttanontrattata #bucciaedibile
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La cucina italiana è diventata Patrimonio Immater La cucina italiana è diventata Patrimonio Immateriale dell'UNESCO. Si ma quale delle 231 ricette della parmigiana ? Nessuna, e tutte. Mi ha incuriosito l'aggettivo "immateriale" e, per una volta, sono andato a leggere oltre al titolo, cosa che non faccio mai concentrandomi invece sulle figure o sui disegni da colorare. "Immateriale" perchè non vengono premiati il Risotto alla Milanese o i Tortellini tirati a mano ma la tradizione e la convivialità legate alla tavola, al gesto di sedersi e consumare un pasto. Quindi, non si premia un prodotto ma l'insieme di ricette e tradizioni. Peccato però che, mentre l'UNESCO premia la nostra convivialità, oggi chi vanta presenze numerose sono i *sciusci* e non più le trattorie o i ristoranti in cui il tempo scorre più lentamente. Preferiamo mangiare una suola tex-mex-macho-pichu cucinata con l'antica tradizione di quelli che vantano una storia di ben 250 anni perché ci sembra che "costi meno" e sia più *cool* invece di andare a gustarci un bel piatto di agnolotti. I tempi cambiano, certo. Ora si consumano parmigiane anche al bar tabacchi, o uno spaghetto al pomodoro presentato in bellavista, preparato 7 ore prima nell'edicola dietro l'angolo, con un sugo così rinsecchito che la "sensazione di assorbimento" rabbrividisce. E a gongolarsi sono tutti quelli che ci spiegano che il risotto va cotto con acqua e non con un ottimo brodo. Questo riconoscimento arriva con un ritardo siderale. Oggi, della convivialità e di un pranzo fatto "a regola d'arte" ci interessa sempre meno in favore di "un'esperienza fatta di arie e sifoni". Di fatto, stiamo candidando a Patrimonio dell'Umanità un fantasma, una tradizione che sta scomparendo mentre la celebriamo. E pensare che questo riconoscimento e le Olimpiadi Invernali erano l'occasione d'oro per portare una onestissima carbonara al giusto e meritatissimo prezzo di 145 €, IVA inclusa. P.S.: anche lo jodel è diventato patrimonio dell'UNESCO. #unesco #cucinaitaliana #convivialità #trattoria #risottoallamilanese #fastlife #eccheccazzo
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