Alta Langa zero 140

126,50

produttore: Enrico Serafino
vitigno: Chardonnay Pinot nero. 140 mesi sui lieviti
regione: Piemonte
annata: 2009
vitigni: Chardonnay, Pinot nero. 140 mesi sui lieviti

Disponibile

COD: 156 Categorie: ,

Descrizione

Nel 2005 viene prodotto uno spumante dosaggio zero con uve provenienti da vigneti dell’Alta Langa, sopra i 500 m s.l.m. Uve con grande acidità che promettono dunque un ottimo risultato in termini di longevità. Viene lasciato più di 140 mesi a contatto con i lieviti. 140 mesi sono più di 12 anni. Dodici anni sono tanti: lo spumante entra in bottiglia che l’Alta Langa è una DOC, viene messo in commercio quando l’Alta Langa è diventata ormai DOCG.

Uno spumante complesso, che sorprende e cambia letteralmente ad ogni sorso, rivelando nuovi profumi, nuove sensazioni. Una bollicina da provare. Millesimo 2005

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