PER TE, OGGI
La tua pausa pranzo a Corsico è all’enoteca Il Grappolo. Vieni a scoprire un menu ogni giorno interessante, con tante proposte cucinate come a casa, perchè la tua pausa pranzo è importante per te e per noi.
Completa la tua pausa pranzo con un calice di vino tra numerose proposte, nazionali e non solo inclusi gli champagne dei vigneron.
ANTIPASTI
ACCIUGHE di Levanto, pane e burro 9
[pesce,latticini,glutine]
FOIE GRAS pan brioche e cipolla agrodolce 12
[latticini]
OSTRICHE Fine de claire 3 cad.
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PRIMI
RISOTTO all’ Amarone e Branzi stravecchio 12
[glutine,latticini]
MEZZE MANICHE tonno fresco, finocchietto e olive taggiasche 14
[glutine,pesce,sedano]
SECONDI
CONTROFILETTO di Angus, patate al forno 15
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[pesce]
CROQUE burrata, con puntarelle e acciughe 12
[latticini,pesce,glutine]
PIATTO DI SALUMI atomici, e fai pace col mondo 14
Coppa, salame e pancetta dell’Oltrepo, crudo di Parma
CONTORNI
Se prendi solo contorni, applichiamo una maggiorazione di 5€ ciascuno
CAVOLO CAPPUCCIO, marinato con aceto bianco 5
BELGA brasata al campari 5
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I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Il primo cestino di pane è incluso nel servizio. Dal secondo in poi, ti chiediamo un contributo volontario obbligatorio di € 1,5 ciascunoSi informa la gentile clientela che i piatti da noi realizzati potrebbero contenere una o più sostanze allergizzanti, presenti come ingrediente o derivanti da una contaminazione crociata in fase di lavorazione. Si prega pertanto le persone che soffrono di qualche allergia o intolleranza riconducibile ad una o più sostanze presenti in questo elenco di chiedere maggiori informazioni al nostro personale di sala.
- Cereali contenente glutine (come grano,orzo,avena,segale, farro,kamut e loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti derivati
- Uova e pr odotti derivati
- Pesce e prodotti derivati
- Arachidi e prodotti derivati
- Soia e prodotti derivati
- Latte e prodotti derivati
- Frutta a guscio (come mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati
- Sedano e prodotti contenenti sedano
- senape e prodotti contenenti senape
- Sesamo e prodotti contenenti sesamo
- Anidride solforosa e solfiti (possibilità di presenza nel vino)
- Lupini e prodotti contenenti lupini
- Molluschi e prodotti contenenti molluschi
Il salmone e altri pesci crudi sono abbattuti da noi per 36 ore a -18° C, come da registro a disposizione e in conformità al regolamento Europeo 853/2004., o acquistati deep frozen.
Se hai intolleranze o allergie, chiedi: spesso possiamo eliminare quel particolare ingrediente senza che di colpo l’universo imploda.
