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Formaggi

Maggio 25, 2020
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Degustazione di sei formaggi italiani

14

Degustazione di sei formaggi francesi

16

Degustazione di sei formaggi italiani

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Blue Stilton e pere

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Noce di Parmigiano Reggiano 24 mesi e miele millefiori

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Vino ne abbiamo, buon cibo non manca, l'ottima compagnia la porti tu. E il mondo è nostro

Proprio niente perchè la nostra cucina è ancora

Proprio niente perchè la nostra cucina è ancora inagibile. Non per nostra volontà naturalmente. Abbiamo chiesto il ripristino degli ambienti ma qualcuno fa finta di niente e non interviene.

Rimaniamo aperti, per l'aperitivo, taglieri, degustazioni di formaggi, piatti freddi e tanto vino.

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Blue Stilton (fonte: i Formaggi del Grappolo) Che

Blue Stilton (fonte: i Formaggi del Grappolo)

Che dire, l'abbinamento di questo bleu Inglese con un whisky torbato può dare grandi soddisfazioni. Perchè è vero che gli abbinamenti del territorio non funzionano per forza ma a volte ci prendono. E poi, mica c'hanno la Bonarda (che comunque non va bene!).

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... se c'è la salute. Stagione degustazioni apert

... se c'è la salute.
Stagione degustazioni aperta ufficialmente.

Zucca e Zola...TOP. Avrei anche l'acronimo ... (fo

Zucca e Zola...TOP. Avrei anche l'acronimo ...
(fonte: i formaggi del Grappolo)

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Fogliola impanata (fonte: la cucina inagibile del

Fogliola impanata
(fonte: la cucina inagibile del Grappolo)
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Brillat-Savarin - Borgogna/Normandia (fonte: i for

Brillat-Savarin - Borgogna/Normandia
(fonte: i formaggi del Grappolo)
Questo formaggio a tripla crema è pazzesco. Avvicini il naso e senti subito la panna e il burro. Lo assaggi e parti di testa, con la cremosità avvolgente che riempie la bocca. E quale vino per questo formaggio? Un bel rosso e...rovini tutto. Qui ci vuole uno spumante o uno Champagne per scartavetrare lingua e palato. Vieni a provarlo e trova l'abbinamento che più ti soddisfa.
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Petto d'oca stagionato - Mortara (fonte: i salumi

Petto d'oca stagionato - Mortara
(fonte: i salumi del Grappolo)
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Pont-l'Évêque - Normandia. (fonte: i formaggi d

Pont-l'Évêque - Normandia.
(fonte: i formaggi del Grappolo)
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A distanza di anni, continuiamo a proporre la Cuvée Eclat al calice, oltre che a scaffale naturalmente. Vuoi assaggiarlo? Vieni a trovarci tutti i giorni dal martedi alla domenica dalle 18 e chiedilo per accompagnare l'aperitivo alla carta.
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