Bollito

L'appuntamento con il bollito del Grappolo si ripete ogni anno. Una domenica a pranzo, prepariamo sei tagli di carne accompagnati da salsa verde e maionese fatte in casa. La mostarda di Cremona completa la meraviglia.
E cosa succede alla fine? Serviamo i ravioli i stracotto alla moda Pavese, fatti da noi, nel brodo del bollito. Fatti sotto e prenota: nemmeno a dirlo, tutto accompagnato dai vini della carta e da numerose proposte al calice.