Mentre Aspetti
Mentre aspetti che il tuo piatto venga cucinato, inganna l'attesa con qualche sfizio
Escargot à la Bourguignonne 6x10€ 12x18€
Peperoni e acciughe 9
Polpette 8
Frittura di alici 8
Foie gras 10
Ostriche e Amichetti
Servite con limone e gin. Secondo disponibilità
Fine de Claire 3 15 30
Primi
Avremmo potuto fare 35 primi (quasi) diversi ma abbiamo preferito farne pochi e bene
Cavatelli 12
Ravioli 14
Risotto 15
Secondi
Battuta di fassona 18
Tagliata di controfiletto 18
Hamburger (pron. Ambiurgher)
Tutti serviti con patate al forno.
Birraburger 14
Classico 14
Non mangio carne
Aringa affumicata 14
Burrata e puntarelle 14
L'affettatrice
Salame 12
Salumi e formaggi 16, 30
Tagliere di salumi 14, 25
Lardo e acciughe 15
Desserts
Caprese 6
Bavarese 6
Tiramisù 5
Ti ricordiamo che se porti il tuo dolce, devi portare con te il documento rilasciato dalla pasticceria che ne consenta la tracciabilità, come da norme vigenti. Se porti il dolce, verrà applicato il costo del servizio, pari a € 10
I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine. I piatti contrassegnati con (**) sono stati abbattuti per migliore conservazione. Nelle preparazioni con uovo crudo usiamo tuorlo pastorizzato il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è
stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle
prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII,
capitolo 3, lettera D, punto 3